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TOKYO SAKE OF VALUE
BOSO Rham Agricole blanc Soleil 太陽 700ml【ラム】
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¥7,700
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すべての国 |
千葉県南房総市 房総大井倉蒸溜所 |
| 創立 | 2021年 |
| 内容量 | 700ml |
| アルコール度数 |
59% |
| スペック |
メーカーの紹介
房総大井倉蒸溜所（BOSO OIKURA DISTILLERY）は、千葉県南房総市千倉町南朝夷に位置する小規模クラフト蒸留所で、2022年にペナシュール房総株式会社（代表取締役：青木大成氏）により設立されました。南房総の温暖な気候と海風を活かした「テロワール」を重視し、耕作放棄地を活用したサトウキビの自然栽培から発酵・蒸留・熟成までを一貫生産する「ファーム・トゥ・ボトル」のサステナブルなアプローチを採用。農薬・化学肥料不使用の「房総環境活用農法」で、海藻肥料やラム製造の副産物を土壌に還元し、地域循環型の農業を実現しています。主にアグリコール・ラム（サトウキビ汁使用）を主力とし、トラディショナル・ラムも生産。2025年現在、国際的なコンペティション（例: IWSC金賞）で高評価を得ており、フランスのGault & Millau誌で青木氏が世界のラム生産者15人に選出されるなど、ジャパニーズラムの先駆者として国内外で注目を集めています。
商品の説明商品名: BOSO Rhum Agricole blanc Soleil -太陽-（BOSOラム アグリコール ブラン ソレイユ）
容量: 700ml
アルコール度数: 59%
種類: アグリコール・ホワイト・ラム（ブラン）
製造国: 日本
発売年: 2023年（数量限定生産） この商品は、房総大井倉蒸溜所が自社農園で栽培したサトウキビの搾り汁を100%使用し、ポットスチルで蒸留したフレッシュなアグリコール・ラムです。熟成させずにボトリングされるブランスタイルで、南房総の「太陽」のような明るいテロワールを凝縮。サトウキビ収穫期（11月〜2月）限定で生産される希少品で、世界のラム生産のわずか10%を占めるアグリコール製法を日本独自の自然農法で実現しています。ネーミングは旧千倉町のキャッチフレーズ「花と海と太陽のまち」に由来し、シリーズの「太陽」ポジション。ダイキリ、モヒート、ティキカクテルなどのベースに最適で、ストレートやソーダ割りでも南房総の風味を楽しめます。生産量が限定的で、ふるさと納税返礼品や専門店でのみ入手可能。日本のラムとしてIWSCで初の金賞受賞（2024年）した逸品です。
容量: 700ml
アルコール度数: 59%
種類: アグリコール・ホワイト・ラム（ブラン）
製造国: 日本
発売年: 2023年（数量限定生産） この商品は、房総大井倉蒸溜所が自社農園で栽培したサトウキビの搾り汁を100%使用し、ポットスチルで蒸留したフレッシュなアグリコール・ラムです。熟成させずにボトリングされるブランスタイルで、南房総の「太陽」のような明るいテロワールを凝縮。サトウキビ収穫期（11月〜2月）限定で生産される希少品で、世界のラム生産のわずか10%を占めるアグリコール製法を日本独自の自然農法で実現しています。ネーミングは旧千倉町のキャッチフレーズ「花と海と太陽のまち」に由来し、シリーズの「太陽」ポジション。ダイキリ、モヒート、ティキカクテルなどのベースに最適で、ストレートやソーダ割りでも南房総の風味を楽しめます。生産量が限定的で、ふるさと納税返礼品や専門店でのみ入手可能。日本のラムとしてIWSCで初の金賞受賞（2024年）した逸品です。
主な特徴と味わい
- 香り: 新鮮なサトウキビのグリーンでジューシーなアロマが爆発的に広がり、南房総のハーブやトロピカルフルーツ（パイナップル、グリーンアップル）の爽やかさが加わる。軽やかな花のフローラルノートと、ほのかな土壌のミネラル感がテロワールを強調し、全体的にビビッドで活力あふれる印象。
- 味わい: 口に含むと力強いボディと高めのアルコールがインパクトを与え、サトウキビの純粋な甘みと軽いスパイシーさが融合。後半でシトラスの酸味とハーブのビターが現れ、フィニッシュはドライでクリーン。度数の高さが活き、カクテルではラムの個性を際立たせ、ソーダ割りでフルーティーさが強調され、リフレッシュ感が増す。クラフトらしい季節変動が味わいの深みを生む。
- 歴史的背景: 2021年に青木氏の地元飲み屋でのアイデアから始まり、2022年の蒸留所開設後、初のサトウキビ収穫でアグリコール生産に挑戦。クラウドファンディングで支援を集め、2023年8月に正規リリース。南房総のサトウキビ栽培復活を象徴し、持続可能なラム生産のモデルケースとして注目。2025年現在、エステル強化版などの派生商品も展開し、日本産アグリコールのスタンダードを目指しています。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を及ぼす可能性があります。
※お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
※20歳未満の飲酒防止年齢確認のためにご用意させていただいております。
