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TOKYO SAKE OF VALUE

郷乃譽 純米大吟醸 生貯蔵酒 720ml 【茨城県の地酒】

郷乃譽 純米大吟醸 生貯蔵酒 720ml 【茨城県の地酒】

¥1,980
¥1,980
セール 売り切れ
税込

原地：茨城県笠間市 須藤本家

容量：720ml アルコール度数：16〜17% 精米歩合：27%  

原料米：地元笠間市産米100%（亀の尾系コシヒカリ）

酵母：非公開

原水：800年 変わらない井戸水 伏流水


商品説明 

郷乃誉 純米大吟醸 生貯蔵酒のメーカー紹介郷乃誉（さとのほまれ）は、茨城県笠間市にある須藤本家株式会社が醸造する日本酒の代表銘柄です。須藤本家は1141年に創業し、約880年以上の歴史を持つ日本最古の酒蔵として知られています。 「酒・米・土・水・木」を酒造りの核心とする家訓を代々受け継ぎ、清らかな伏流水や良質な米を育てる土壌、周辺の自然環境の保全に力を注いでいます。すべての商品は無濾過（炭素使用量ゼロ）の純米大吟醸酒で、自然のままの味わいを追求。国際的な評価も高く、I.W.C.（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）初代金賞受賞や、ヨーロッパ、アメリカ、香港などで高い評価を得ています。
郷乃誉 純米大吟醸 生貯蔵酒の商品説明郷乃誉 純米大吟醸 生貯蔵酒は、須藤本家が誇る高品質な日本酒で、繊細で爽やかな味わいが特徴の限定品です。以下に詳細をまとめます。
  • 種類: 純米大吟醸 生貯蔵酒
  • 原料米: 通常、山田錦などの高級酒米を使用（詳細はリリースにより異なる）。
  • 精米歩合: 40%前後（高精白で雑味の少ないクリアな味わい）。
  • アルコール度数: 約16～17%（一般的な純米大吟醸の範囲）。
  • 特徴:
    • 生貯蔵酒: 搾った後に火入れ（加熱殺菌）をせず、低温で貯蔵し、瓶詰め時に一度だけ火入れを行う。これにより、フレッシュな風味と滑らかな口当たりが保たれる。
    • 香り: 華やかな吟醸香（リンゴやメロンを思わせるフルーティーな香り）に、ほのかな花のようなニュアンス。
    • 味わい: しっかりとした深い旨味と、キレの良い後味。芳醇でありながら爽やかな口当たりで、バランスが秀逸。
    • フィニッシュ: クリアで爽快、余韻に軽やかな甘みと米の旨味。
おすすめの飲み方: 冷酒（5～10℃）で飲むと、フレッシュな香りと味わいが引き立つ。常温でもまろやかな風味を楽しめる。ぬる燗（40℃前後）も可能だが、繊細な香りが損なわれない冷酒が最適。
ペアリング: 魚介類（刺身、白身魚のカルパッチョ）、和食（天ぷら、焼き魚）、軽いチーズや洋風の前菜にも合うオールマイティーな酒。




保管方法: 生貯蔵酒のため、到着後は冷蔵庫（冷暗所）での保管が推奨。

補足

郷乃誉 純米大吟醸 生貯蔵酒は、須藤本家の伝統と自然への敬意が詰まった逸品で、特に日本酒愛好家や海外の日本酒ファンに人気です。限定生産のため、在庫が少ない場合があり、購入時には早めの注文がおすすめです。

 

 

 

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