古代さけ 紫しきぶ 720ml 【茨城県の地酒】

原産地：茨城県常陸太田市里美　井坂酒造

容量：720ml アルコール度数：15〜16%   日本酒度：-14 酸度：2.7

原料米:古代米

原料水：久慈川水系の伏流水

商品説明 

自然豊かな土地の酒蔵

江戸末期の文政元年（1818年）に創業。
農林業が盛んだった茨城県常陸太田市　里美地区（旧里美村）の豊かな水と良質の米を使って酒づくりが始まりました。
明治32年（1899年）3月に土蔵を建設。現在もメインの蔵として使用しています。
戦時中は酒造りを中止していましたが、戦後は焼酎から醸造を再開し、昭和30年（1955年）から新潟の杜氏を招いて日本酒造りを復活させました。
平成8年（1996年）からは自力醸造へ切り替え、社長兼杜氏　が酒造りを行っています。

飲んでうまい酒造り

地酒はその土地と共にあるもの。ふたつとして同じ地酒は存在しません。
豊かな自然と清涼な水で醸される地元里美地区の”地酒らしさ”をより多くのお客様に楽しんでいただきたく、老若男女、幅広い方々に受け入れられる「飲んでうまい酒」をモットーに酒造りをしています。
酒は心を健康にする百薬の長であり、注しつ注されつの和やかな人間関係をつくるものと信じています。

茨城県産の古代米使用。
ワインやブランデーを思わせる口に広がるまろやかな旨みと酸味が特徴の古代米清酒。
冷、ロックでより飲みやすくなります。
食前酒やデザート酒としておススメの商品です。