桜尾シングルモルトシェリーカスク700ml【ジャパニーズウイスキー】

商品説明

桜尾蒸溜所（SAKURAO DISTILLERY）の紹介

桜尾蒸溜所は、広島県廿日市桜尾に位置、株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー（旧：中国醸造株式会社）が運営する蒸溜所です。1918年に創業し、100年以上の酒造りの歴史を持つ老舗は、2015年にウイスキー製造プロジェクトを始動し、2017年に蒸溜所を設置しました。世界遺産・宮島の対岸に位置し、瀬戸内の海の穏やかな潮風と中国山の自然環境に囲まれた独特のロケーションで、ウイスキーとジンの製造を行っています。この環境は、ウイスキーの熟成に独特の風味を重視しています。

桜尾蒸溜所では、伝統的な蒸留技術と繊細なテイスティング、子供の質の高いモルト原酒を選ばずシングル、モルトウイスキーを生産しています。また、桜尾貯蔵庫と戸河内貯蔵庫という異なる環境の貯蔵庫を活用し、多様な味わい特に、桜尾貯蔵庫は瀬戸内海に近く、潮の香りがほのかに感じられる熟成環境が特徴です。 一方、戸河内貯蔵庫は山奥の清涼な環境で、深い霧トンネル内で熟成されるウイスキーも生産されています。