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TOKYO SAKE OF VALUE

水芭蕉 純米大吟醸 干支ボトル 午 2026 720ml 【群馬県の地酒】

水芭蕉 純米大吟醸 干支ボトル 午 2026 720ml 【群馬県の地酒】

¥2,530
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セール 売り切れ
税込
メーカー紹介
  • ブランド：水芭蕉（みずばしょう / Mizubasho）
  • 製造元：永井酒造株式会社（Nagai Shuzo Co., Ltd.）
    • 群馬県利根郡川場村（かわばむら）に位置する老舗酒蔵。明治19年（1886年）に初代・永井庄治氏が創業。
    • 尾瀬国立公園の麓にあり、利根川源流域の豊かな天然水（軟水）と清浄な環境を活かした酒造りが特徴。蔵の周囲の森を積極的に保全し、水源を守る活動も長年続けています。
    • 1992年に「水芭蕉」ブランドを立ち上げ、吟醸造りに特化した専用蔵「水芭蕉蔵」を新設。以降、兵庫県三木市別所地区の契約栽培農家と「村米制度」で連携し、高品質な山田錦を確保。
    • 世界初の瓶内二次発酵スパークリング日本酒（AWA SAKE）「MIZUBASHO AWA SAKE」を開発し、ミシュラン三ツ星レストランにも採用されるなど、伝統と革新を両立。後藤杜氏を中心に「究極の純米大吟醸」を追求し、平成26酒造年（2014年）からは大吟醸シリーズを純米大吟醸へ完全移行。環境保全やアーティストコラボ（Artist Series）も積極的で、国内外で高い評価を受けています。
商品説明（水芭蕉 純米大吟醸 干支ボトル 午 2026）
毎年恒例の新年限定干支ボトルシリーズで、2026年（午年・うま年）の特別版。ベースは水芭蕉の定番純米大吟醸（翠シリーズなど）をベースに、新酒を中心に調整・瓶詰めした数量限定品。干支ラベルが目を引き、お正月や贈答に最適です。
  • 原産地：群馬県川場村（永井酒造）
  • 原材料：米（兵庫県三木市別所地区産 契約栽培山田錦100%）、米こうじ
  • 精米歩合：50%（大吟醸基準）
  • 製法：純米大吟醸（アルコール添加なし）。低温長期発酵で丁寧に醸造。新酒を主体に調整し、フレッシュさとボディを両立。
  • アルコール度数：15〜16%（年により微調整、過去例では16%前後が多い）
  • 容量：720ml
  • 味わいの特徴：
    • 色：透明で澄んだやや淡いグリーン〜ゴールドの輝き。
    • 香り：フルーティーで華やか。メロン、バナナ、白桃、洋梨、ライチ、パッションフルーツのような新鮮な果実香が主体。穏やかながらも上品で広がりやすい。
    • 味わい：爽快で軽やかな口当たり。軽い甘みと米の旨みが調和し、酸味がキレイにまとまる。ボディはしっかりありつつ、キレが良く飲み疲れしにくい。後味にほのかな苦味やアクセントが残り、バランス抜群。
    • フィニッシュ：すっきりとした辛口寄りで、爽やかな余韻。冷やして飲むと果実感が際立ち、お燗にすると優しい甘みが引き立つ。
  • 全体の印象：水芭蕉らしいエレガントでフルーティーなスタイルを、干支ボトルならではの新酒フレッシュさで楽しめる限定品。シンプルで目を引く干支デザイン（馬をモチーフにしたものが多い）のボトルに、水引き風の飾りなどが施され、テーブルを華やかに彩ります。ワイングラス推奨で、冷やして（5〜10℃）が最適。刺身、寿司、白身魚料理、軽い和食にぴったり。新年のお祝いや贈答用として毎年人気で、数量限定のため早めの入手がおすすめです。
水芭蕉の干支ボトルは毎年好評で、2026年午年バージョンも尾瀬の清流のような爽やかさと華やかさが魅力の一本。新年を祝うのにぴったりですよ！

 

 

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