芋焼酎　青酎　700ml【東京都伊豆諸島青ヶ島】

原材料：麦麹、芋  　アルコール度数：35%

東京島酒が2024年、GI認定されました！！！これから世界の東京島酒となります！

「青酎」は東京から３５８.４ｋｍ、八丈島から７１.４ｋｍ離れた、伊豆諸島の一番奥にあるのが青ヶ島（東京都）です。人口わずか２０５人のこの島で幻の焼酎「青酎」が生まれます。

島に住む人々は、島で造られる焼酎を「島酒」（しまざけ）と呼ぶのですが、もともとは島民のための酒であり島外向けに造っているわけではありませんでした。

現在でも数人の芋農家がそれぞれに「青酎」を造っているだけで生産量自体も非常に少なく、そこが幻の焼酎といわれる所以なのでしょうか？

青ヶ島産の芋、そして青ヶ島産「純生麦」から造った麦麹から造られ、最低でも５年以上じっくりと寝かされて出荷されます。

芋のあまーい香りと独特な香味、口に含んだときの濃厚なまろやかさは、他の焼酎ではたとえようがありません。個性的な「青酎」独特の芋の香りは一瞬にして芋焼酎ファンを虜にしてしまうかもしれません。

また、数人の芋農家がそれぞれに「青酎」を造っているので、生産者によって味わいが違ってきます。こんな焼酎、他にはまずないですよね