水芭蕉 新酒直汲み 純米吟醸生原酒720ml 【群馬県の地酒】
水芭蕉 新酒直汲み 純米吟醸生原酒720ml 【群馬県の地酒】
通常価格
¥1,950
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原産地:群馬県川場村 永井酒造
容量:720ml アルコール度数:17% 精米歩合:60% 日本酒度:+2 酸度:1.5
原料米:兵庫県三木市三木別所産山田錦
酵母:群馬KAZE2
原料水:尾瀬の伏流水
商品説明
【川場村か世界へ挑戦】
圧倒的な自然環境を武器に世界へ挑戦する酒造りをされています。川場村は川の多いところから地名になったと言われています。上州・武尊山に降る雨や雪が尾瀬の大地で濾過された天然水が川場村で交錯、融合します。その水を守るために、仕込み水が取れる沢の両脇の森を少しずつ買い足し、自然の恵みをまるごと守る取組をして、森の手入れをしています。
群馬県最北部に位置する川場村で、尾瀬の大地に包み込まれるかのようにゆっくりと濾過された大自然の水や、兵庫県三木市別所地区の農家と契約栽培を行い、信頼の農家さんが丹精こめて育てたお米、山田錦を使用。
新酒しぼりたての生原酒を味わえるのは1年でこの時期だけ。しぼりたて由来のフレッシュさが味わえるオススメの1本!
しぼりたての新酒を生酒のまま、空気に触れさせないように瓶に直汲みした原酒です。水芭蕉の通常のラインナップの香りの良さに、生原酒由来のトロっと濃醇な感触が加わり、これぞな1本。