水芭蕉 純米大吟醸 720ml【群馬県の地酒】

原産地：群馬県川場村 永井酒造

容量：720ml アルコール度数：17% 精米歩合:50% 日本酒度:＋2 酸度:1.5

原料米：兵庫県三木市別所地区の契約栽培の山田錦

酵母：群馬KAZE酵母

原料水：尾瀬の伏流水

商品説明 

【川場村か世界へ挑戦】

圧倒的な自然環境を武器に世界へ挑戦する酒造りをされています。川場村は川の多いところから地名になったと言われています。上州・武尊山に降る雨や雪が尾瀬の大地で濾過された天然水が川場村で交錯、融合します。その水を守るために、仕込み水が取れる沢の両脇の森を少しずつ買い足し、自然の恵みをまるごと守る取組をして、森の手入れをしています。

群馬県最北部に位置する川場村で、尾瀬の大地に包み込まれるかのようにゆっくりと濾過された大自然の水や、兵庫県三木市別所地区の農家と契約栽培を行い、信頼の農家さんが丹精こめて育てたお米、山田錦を使用。

2016年のIWCで金賞を受賞し、他の鑑評会でも受賞歴のある１本です。海外の品評会でも結果を出しています。

香りは上新粉、白玉粉、つきたての餅の香りなどの上品な香りに、白桃やメロンのような香りも。馥郁とした香りと、複雑味のあるリッチなボディに、余韻は香りが継続し徐々にディクレッシェンドしていく。長い余韻。全体として優雅な流れを感じるお酒です。