レッドブレスト12年
レッドブレスト12年
通常価格
¥6,550
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原産国 |
アイルランド・ミドルトン蒸溜所 |
設立 | 1825年 |
内容量 | 700ml |
アルコール度数 | 40% |
スペック | シングルポットスチルウイスキー |
商品説明
レッドブレストは“ウイスキー通”に熱烈に支持されるアイリッシュ・ウイスキー。
「レッドブレスト」とは、コマドリの赤い胸のことで、シェリー樽で熟成することによりウイスキーが赤みを帯びることにちなんで付けられた名前です。
1世紀以上もの間、昔ながらのアイルランドスピリッツを忠実に表現し、真摯なウイスキー造りへの姿勢と品質へのこだわりを貫いてきました。
アイルランドで粗悪なウイスキーが出回り、多くの蒸溜所が廃業に追い込まれた「ボンダー時代」を見事に乗り越え、唯一無二のシングルポットスチル・アイリッシュ・ウイスキーとして成長したブランドです。
シングルポットスチル・アイリッシュ・ウイスキーとは、ミドルトン蒸留所で約200年間守り育まれてきた、アイリッシュ・ウイスキーの典型とされるスタイルです。
大麦麦芽と未発芽の大麦を原料に、伝統的な銅製のポットスチル(単式蒸留器)で3回蒸留し、豊かで複雑な風味とクリーミーな口あたりを生み出しています。
レッドブレスト12年は、ポットスティルウイスキーの豊かで複雑な味わいと高い品質を誇るウイスキー。
原料となる大麦麦芽、未発芽の大麦は、ミドルトン蒸留所のあるマンスター地方で収穫されたもの。
仕込みに使われる水も、蒸留所の近くを流れるダンガーニー川の口当たりがよく清らかな水です。
銅製の釜で3回蒸留し、アメリカンオークのバーボン樽とスペインオークのオロロソ・シェリー樽で熟成させています。
はっきりとしたトーステッドウッドの香りが伴う、スパイシーでフルーティーな複雑なアロマ。
スパイシー、クリーミー、フルーティー、シェリーそしてトーステッドノートの豊かな風味と複雑さが絶妙なバランスのウイスキー。
複雑な風味が舌に残るような、十分に長い余韻があります。