ボウモア No.1モルト

製品情報

潮の香り漂う蒸留所
1779年に地元の商人だったデビッド・シンプソンが創業したアイラ最古の蒸溜所。
ボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、風が強い日にはともに波しぶきを受け、この影響で蒸溜所内は潮の香りに満ちています。
特に『第1貯蔵庫』は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は機の香りが漂っています。
ボウモアのウイスキーづくりはアイラ島の産業であり、島民の生活の中心として成長してきました。
海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモルト・ボウモアは「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っています。

わずか6蒸留所だけの伝統的な製法
ウイスキーの原料となる麦芽を作るにあたり、ボウモアでは、昔ながらの伝統的なフロアモルティングをなに守りとする。スコットランド数ある蒸溜所のなかでも今でもこの製法を採用しているのはわずか6蒸溜所。蒸溜で出来上がったニューメイクスピリッツは
、
に詰められ海辺の原酒は潮の香りを漂わせる貯蔵庫で10年・20年・30年と静かな眠りにつきます。ボウモア特有の海の香・潮の
香はこのような熟成環境のなかで長い年月をかけて醸成していくのです・・・

エレガントなピート香で「アイラモルトの女王」と称されるボウモアから、新しい通年商品ボウモア・ナンバーワンが登場しました。
ボウモア・ナンバーワンは、ボウモア蒸留所が所有する貯蔵庫の中でも最も古く、海に近い海抜0メートルに位置する「No.1 Vaults（第1貯蔵庫）」などで熟成させたファーストフィルバーボン樽原酒を100％使用して造られます。
潮とバニラの香りが溶けあう、心地よくスモーキーな味わいが特徴的、波の音が聞こえる貯蔵庫を思い浮かべながら、新しい味わいをお楽しみください。

香りにはバニラの甘さやシナモンのスパイス感、オーク由来のスモーク香といった深いアロマが広がります。 ハニーコムやココナッツフレークのような甘味に満たされ、ボウモアらしいピートのスモーク風味がフィニッシュへと導きます。