TOKYO SAKE OF VALUE

シャトーデスクランザ・ペールロゼ750ml【フランスワイン】

Name: シャトーデスクラン ザ・ペール ロゼ750ml【フランスワイン】
Brand: TOKYO SAKE OF VALUE
Price: 2068.0 JPY
Availability: InStock

¥2,068

セール売り切れ

税込

商品バリエーション

数量

すべての国	スペインカスティーリャ・ラマンチャ
勝ち	2005年
内容量	750ml
アルコール度数	13%
スペック

商品説明

シャトー・デスクランの紹介

シャトー・デスクラン（Château d'Esclans）は、フランスのプロヴァンス地方の中心部、サン・トロペの北東に位置するワイナリーです。このワイナリーは、1994年にスウェーデンの退職者が購入し、小規模なワイン生産を開始したのが始まりです。2006年にワイン業界の著名人であるサシャ・リシーヌ（Sacha Lichine）が取得し、世界最高のロゼワインを生み出すというビジョンのもとで「ロゼ・ルネッサンス（Rosé Renaissance）」を推進しました。現在は16ヴィンテージ目を迎え、代表的なワインであるWhispering Angelで世界的に知られています。所有者はサシャ・リシーヌで、LVMHグループ（Moët Hennessy）とパートナーシップを組んでおり、プロヴァンスロゼの基準を再定義する存在として位置づけられています。

ワイナリーの哲学は、最高品質のロゼワインを生産することにあり、伝統的なプロヴァンスのテロワールを活かした洗練されたスタイルが特徴です。主なブドウ品種としてGrenache、Cinsault、Rolle（Vermentino）などが使用され、夜間収穫や温度制御発酵などの現代的な手法を導入しています。

商品の説明：ザ・ペール（The Pale）

ザ・ペール（The Pale）は、サシャ・リシーヌが手がけるロゼワインで、シャトー・デスクランのラインナップの一つです。このワインは、Var地域（IGP Var）の最高のテロワールから選ばれたブドウを使用し、プロヴァンスの正統なロゼワインの特徴を体現しています。名前の由来は、その透明で淡いピンク色（pale copper-pink）から来ており、洗練されたロゼ愛好家向けの価値あるワインとして位置づけられています。アクセスしやすく、ラグジュアリーなシンボルとしてデザインされています。

主な特徴

ブドウ品種: 主にGrenacheを主体とし、Cinsault、Syrahをブレンド。地中海沿岸の影響を受けた新鮮なブドウを使用。
生産方法: 夜間に収穫を行い、日中の熱を避けてブドウの新鮮さを保つ。ステンレスタンクで温度制御発酵を行い、澱上で熟成させることでテクスチャーを加える。Var地域の選択されたブドウ園から調達。
テイスティングノート:
- 色: 透明で淡いピンク色。
- アロマ: 桃、ピンクグレープフルーツ、ストロベリー、白い花、赤い夏のベリー、ライム、メロン、ミネラルのニュアンス。芳醇でフレッシュな香り。
- 味わい: 繊細でフルーティーなノートが広がり、エレガントでドライ。軽やかでクリスピー、生き生きとしたシトラスと赤い果実、軽いミネラル感。フィニッシュはソフトでクリーミー。
アルコール度数: 約12.5%。
ペアリング: 新鮮なサラダやソフトチーズと相性が良く、単独で楽しむのもおすすめ。カラフルで遊び心のあるラベルがエレガントな味わいとマッチ。