アプルトン12年 750ml【ラム】

商品説明

ジャマイカで1749年に創業したアプルトンは、同国最古の歴史を誇るラムメーカーです。彼らはジャマイカ中央部のナッソー地区にある自社畑で栽培されたサトウキビと、蒸溜所内で湧き出る軟水を使用して、アプルトン エステート社独自の銅製の小規模なポットスチル（単式蒸溜器）を使い、丁寧に少量ずつ生産しています。

アプルトン エステート社のラムは、伝統の製法に基づいており、その香りや豊かでまろやかな味わいが特長となっています。彼らのマスターピースは、最低12年以上オーク樽で熟成させた原酒をブレンドしたもので、深く奥行のある味わいが特徴です。この贅沢なラムは、ストレートやロックで飲むことにふさわしく、非常に高い評価を受けています。

アプルトン12年は、焦がした砂糖のようなほろ苦い甘みとスパイシーな辛味が特徴的な濃厚な味わいのラム酒です。黒糖と樽の木の香りが絶妙に調和しており、香りを楽しみながらゆっくりと飲むことがおすすめです。少し辛味があるが飲みやすく、ロックで飲むと辛味が和らぐ可能性があります。ストレートでの飲み方が美味しいとされ、カクテルも香りを生かすのに適しています。ミックスナッツや塩味のスナック、ジャーキーなどが合うおつまみとして挙げられます。甘い香りが好きで、一杯でしっかり酔いたい人におすすめのラム酒であり、試飲しただけでも満足感が得られるとされています。

香りはスパイス、バニラ、アーモンド、コーヒー、キャラメル、重油、レーズン、紙巻たばこ。口に含むと甘くて上品。中盤以降は程よくビターでドライ。
しつこくなくスッキリと飲めます。
ジャマイカのラムはスパイシーで複雑なアロマのものが多い気がします。
高級ラムではありませんので、ロック、ソーダ割、カクテルのベースにしてもいいですね。お好みの飲み方でお楽しみください。