スカイサイド レッドブレンド【正規品】

商品説明
スカイサイドは最高の「テロワール」と「最高のブドウ」を選び出す卓越した背景を持ちます。 「ニュートン」の40年以上に渡るワイン造りの経験に根差し、最高のブドウを求めてナパという枠組みをこえ、その領域をノースコーストへと広げました。 クランベリーやプラムなどのフレッシュな果実感、温かみのあるベーキングスパイス、スミレやチョコレートの香りが広がります。 豊かな果実とスパイスが広がり、しっかりめの酸味とタンニンが非常になめらかで、余韻は心地よく長いです。 葡萄はメルロー主体に黒ブドウをブレンドしたボルドーブレンド。

色合い
紫がかった濃いルビーレッド

香り
クランベリー、プルーン、ブラックベリー、ブルーベリープラム、ベーキングスパイス、スミレ、ココア、チョコレート、湿った土、マッシュルーム、タバコ、ピーマン、セージ、バニラ、オーク

ペアリング
ラムのハンバーガー、マッシュルームのニョッキ・ピザなどのグリルされたお料理、モロッコ風ナスのタジンなどスパイシーなお料理と相性が抜群です。 肉料理、スパイスを使った料理、ショートリブ、カレー風味のステーキ、鴨肉のロースト、四川料理の鶏肉とカシューナッツの辛味炒め、すき焼き、火鍋、焼き鳥レバーのタレ、焼き鳥ハツのタレ、牛ステーキ、和牛料理