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TOKYO SAKE OF VALUE

モートラック12年700ml【スコッチウイスキー】

モートラック12年700ml【スコッチウイスキー】

通常価格 ¥8,980
通常価格 セール価格 ¥8,980
セール 売り切れ
税込


原産国

スコットランド スペイサイド
設立 1823年
内容量 700ml
アルコール度数 43.4%
スペック シングルモルトウイスキー


商品説明

モートラックとはゲール語で「椀上のくぼ地」の意味。
スコットランドで最も蒸留所が密集するスペイサイドの中心地ダフタウンにおいて、最初に設立された蒸留所で、1823年に合法蒸溜所として産声を上げました。

1953年、当時英国の経済を支える鉄橋やトンネル、駅の構築に貢献し大成功を収めていたエンジニア、ジョージ・コーウィーが新オーナーに就任。
類まれな才能を持つジョージの「最高級のシングルモルト・スコッチをつくりたい、ウイスキーという地域産業に貢献したい」という新たな夢の挑戦の始まりでした。
技術者という視点から、ウイスキーの製造工程を体系的に、科学的に構築し、息子であるアレクサンダー・コーウィーはロンドン大学の薬学部に在籍し薬学で培った経験を生かし、モートラック独自の蒸溜方法「2.81回蒸溜」を生み出しました。

長年原酒はジョニーウォーカーなどのブレンドに使用されており、ごく少量がシングルモルトウイスキー(「花と動物」シリーズ)としてボトリングされていました。
その芳醇でパワフルな味わいからウイスキー通によって「ダフタウンの野獣(Beast of Dufftown)」と絶賛され続けています。

モートラック12年は、新たにラインナップに加わった定番シリーズのひとつです。
モートラックの現在のフラッグシップ的なボトルといえるシングルモルト。

ヨーロピアンオーク樽、アメリカンオーク樽の両方で熟成しています。

芳醇で深い、サンダルウッドとオークが調和した香り。
甘くスパイシー、ミディアムからフルボディの口当たり。
モートラック伝統のミーティさ(肉のような旨み)を感じさせる圧倒的な芳醇さと力強さがあります。
加水することで甘味と蒸留所本来の特徴が際立ちます。

 

 

 

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