イエロースポット 12年 700ml 【アイリッシュウイスキー】

商品説明

グリーンスポットは年間における生産量が限られているため、入手難易度が高いことで知られているプライベートブランドのアイリッシュウイスキーです。スポットという名前は樽の熟成年数別にペンキを塗りつける習慣から来ており、マラガワインの熟成に使用したマラガ樽で熟成した原酒を使用していることが特徴になります。

アイリッシュらしいフルーティーで飲みやすく、ライトでまろやかな味わいですが、グリーンスポットはウイスキーが苦手な方でもこれだけはストレートでの飲めてしまう人がいるほど別格の飲みやすさを誇るウイスキーです。

ミッチェル＆サン（Mitchell&Son）社は、アイルランドのダブリンにある有名なワイン商であり、グリーンスポットは年間の製造本数が限られているプライベートブランドです。現在の製造拠点は、アイリッシュディスティラーズのミドルトン蒸溜所であり、アイルランドの伝統的なウイスキーであるシングルポットスチルウイスキーとして作られています。新ミドルトン蒸溜所ではグリーンスポット以外にも、ジェムソンやタラモアデューなどのさまざまなアイリッシュウイスキーの代表銘柄が製造されています。グリーンスポットの名前の由来は、製造方法において樽の熟成年数別にペンキを塗るという習慣に由来しており、スポットはペンキでの印を表しているのです。グリーンスポットだけでなく、熟成年数によって異なる色が付けられていました。

現行で販売されているボトルはグリーンスポットと、12年熟成させた原酒を使用しているイエロースポットと、15年熟成のレッドスポット、カスクストレングスのブルースポットがあります。

人気のウイスキーの造り手として名を馳せていたミッチェル&サン社は、空樽を馬車でジェムソン蒸留所に運び、ウイスキーを買い付けて自社の地下貯蔵庫で熟成させていました。その際に暗い地下貯蔵庫でも判別しやすいように樽にペンキでスポット(=印をつける)したことが商品名の由来です。
厳格な品質テストをパスした未発芽の大麦と大麦麦芽を原料とし、単式の銅製蒸留器で 3回蒸留されるウイスキーは、ふくよかで複雑な風味とクリーミーな口当たりに仕上がります。酒精強化ワイン樽を使用したユニークな味わいが様々な品評会で高評価を獲得。
スポットウィスキーの熟成には、バーボン樽のみではなく、さまざまな酒精強化ワイン樽が使われており、その ユニークな製造方法とそれぞれの樽に由来する特徴的な味わいが世界中で高く評価されています。

熟成年数:12年( 12 ～16年熟成)
熟成樽:バーボン樽、シェリー樽、マラガ樽


香り:干し草とあらびき黒胡椒を想わせるあたたかみのある香りに、赤パプリカ、ナツメグ、クローブオイル、緑茶が続き、マラガ樽由来の甘い蜂蜜と桃も加わる。
味わい:蜂蜜の甘さとポットスチル由来のスパイス、コーヒーやクリーミーなミルクチョコレートとクレームブリュレを感じる。赤リンゴとトーストしたオークの風味が特徴的。
フィニッシュ:洗練された複雑な味わいに、甘みが全体に広がり、最後は赤ブドウとドライな大麦のミックスが続く。