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TOKYO SAKE OF VALUE

カナディアンクラブ12年クラシック700ml【カナディアンウイスキー】

カナディアンクラブ12年クラシック700ml【カナディアンウイスキー】

¥2,580
¥2,580
セール 売り切れ
税込

すべての国

カナダ オンタリオ州
勝ち 1858年
内容量 700ml
アルコール度数

40 ％
スペック




カナディアンクラブ 12年のメーカー紹介
カナディアンクラブ（Canadian Club）は、カナダのオンタリオ州ウォーカーヴィルに拠点を置く**ハイラム・ウォーカー＆サンズ（Hiram Walker & Sons Ltd）が製造し、現在はサントリー・グローバル・スピリッツ（Suntory Global Spirits）**が所有するカナディアンウイスキーのブランドです。1858年にハイラム・ウォーカーによって設立され、160年以上の歴史を持つカナダを代表するウイスキーです。ウォーカーは当初アメリカ・デトロイトで蒸溜を始めましたが、禁酒法の影響でオンタリオ州ウィンザーに蒸溜所を移転。カナディアンクラブは、ライ麦と大麦麦芽をブレンドした滑らかで飲みやすい味わいで、禁酒法時代に密輸品として人気を博し、アル・カポネやジェームズ・ボンドの愛飲酒として知られるなど文化的背景も豊かです。ロイヤルワラント（英国王室御用達）を授与された唯一の北米蒸溜所であり、150カ国以上で販売されています。現在はサントリー傘下で、ジムビームやアルバータプレミアムなどと共にグローバルなポートフォリオを形成しています。


カナディアンクラブ 12年（クラシック）の商品説明
カナディアンクラブ クラシック 12年（Canadian Club Classic 12 Year Old）は、カナディアンクラブのプレミアムラインで、12年間のオーク樽熟成による複雑でリッチな味わいが特徴のブレンデッドカナディアンウイスキーです。以下に詳細をまとめます。
  • 種類: ブレンデッドカナディアンウイスキー
  • 原料: トウモロコシ、ライ麦、大麦麦芽（ライ麦比率が高く、スパイシーな風味を強調）
  • 熟成期間: 12年以上（主にチャー処理されたオーク製バーボン樽で熟成、業界標準の3年を大きく超える）




  • アルコール度数: 40%（80プルーフ）
  • 特徴:
    • 香り: バニラ、キャラメル、バタースコッチ、トーストしたオークの柔らかで円熟したアロマ。ほのかなライ麦のスパイス、ドライフルーツ（バナナやレーズン）、ナッツのニュアンス。




    • 味わい: 滑らかでクリーミーな口当たり。バニラ、トフィー、キャラメルの甘みに、ライ麦由来の繊細なスパイス（白胡椒、クローブ）とオークのウッディな風味が調和。フルーティーなノート（リンゴ、プラム）と穀物の甘さがバランス良く広がる。




    • フィニッシュ: 長めでドライ、持続するバタースコッチとバニラの余韻。ほのかなスパイスとオークのバランスが心地よい。




  • 醸造のこだわり: 12年間の熟成はカナディアンクラブの標準品（6年熟成）に比べ、より深みと複雑さを加える。チャー処理されたバーボン樽を使用し、ライ麦のスパイシーさとトウモロコシの甘みを引き出すブレンド技術が特徴。ウォーカーヴィルの軟水と厳選された穀物を使用し、滑らかで飲みやすいスタイルを維持。




  • おすすめの飲み方: ストレートまたはロックで、豊かな香りと滑らかな味わいを楽しむのが最適。オールドファッションドやマンハッタンなどのクラシックカクテル、またはジンジャーエールとのハイボールで軽快な風味も楽しめる。


  • ペアリング: スモークサーモン、ローストビーフ、グリルした肉料理、ブルーチーズ、ダークチョコレート。スパイシーなBBQやカレーとも好相性。





    保管方法: 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管。開栓後は風味を保つため、1年以内に飲み切るのが理想。
  • 受賞歴: Beverage Testing Institute 89点（銀賞）、Ultimate Spirits 89点（高評価）。




補足カナディアンクラブ クラシック 12年は、標準の「カナディアンクラブ1858」に比べ、より長い熟成による深い味わいと複雑さが特徴で、ウイスキー愛好家やカナディアンウイスキーの入門者にもおすすめです。バッチごとの風味の違いが指摘されており（例：Jim Murrayの評価でバッチC12-020は73.5点、C12-040は異なるプロファイル）、購入時にバッチ番号を確認すると良いでしょう。 禁酒法時代の密輸品としての歴史や、映画『マッドメン』でのドン・ドレイパーの愛飲酒としての登場など、文化的な魅力も大きい。

 

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