サーデイヴィス シグネチャー 700ml【アメリカンウイスキー】

商品説明

サーデイヴィス シグネチャーは、モエ・ヘネシーとシンガーソングライターのビヨンセ・ノウルズ・カーター氏によって共同開発された話題のアメリカンウイスキーです。ビヨンセ・ノウルズ・カーター氏はジャパニーズウイスキー愛好家としても知られており、曾祖父は禁酒法時代に密造酒を造っていたデイヴィス・ホーグです。祖先がウイスキー造りに関わっていたことをしったビヨンセ氏は、自身のウイスキーへの愛が運命であると確信しました。モエ・ヘネシーとパートナーシップを結び、オンリーワンで理想とする味わいを持つウイスキー造りに着手します。サーデイヴィスの名はビヨンセ氏の祖父の名に敬意を持って命名されました。モエ・ヘネシー側はサーデイヴィスの開発にグレンモーレンジィとアードベッグを手掛けるビル・ラムズデン博士に陣頭指揮を取らせました。世界的なアーティストであるビヨンセ・ノウルズ・カーター氏のセンス、独自の理論に基づいて上質なウイスキーを製造してきたビル・ラムズデン博士の2人が手を組んだ話題性の高いウイスキーとなっています。

ビル・ラムズデン博士は、サーデイヴィスの品質を高いものにして革新的なウイスキーを製造するために、アメリカンウイスキーでは珍しいライ麦51％、モルト大麦49％の珍しいマッシュビルを採用。ビヨンセ氏が愛するジャパニーズウイスキー、ビル・ラムズデン博士が製造するスコッチウイスキーにも通ずる骨格を持つウイスキーに仕上げます。また、ライ麦の比率が高いことからアメリカンウイスキーらしい力強い味わいも感じられるものとなっています。さらに、二次熟成に使用する熟成樽にはシェリー樽を採用しており、アメリカンウイスキーの枠組みを大きく跳び越えた取り組みです。上記の取り組みからビヨンセ氏の理想である従来のアメリカンウイスキーとは異なる唯一無二の体験を提供する革新的なアメリカンウイスキーとなりました。ビヨンセ氏はアーティストであることからボトルデザインのアートディレクションを手掛けています。青銅の馬のメダリオンが目を引く、ストライプ状に溝が刻まれた特徴的な背の高いボトルが魅力的です。ウイスキーの風味、ボトルデザインともに最高クラスのセンスを持つ2人が携わることで上質なウイスキーが生まれました。

サーデイヴィス シグネチャーは、アメリカンオーク樽で熟成された後にシェリー樽で二次熟成された、従来のアメリカンウイスキーとは異なるスコッチ・ジャパニーズの要素を持つ革新的なウイスキーです。柑橘系の果実を思わせる香りと、レーズンのようなニュアンスがあり、ライ麦のスパイシーさが感じられます。口に含むと濃厚な味わいが感じられ、クローブ・シナモンを思わせるスパイス感とシルクのようになめらかな口あたりが楽しめます。シェリー樽熟成の甘く柔らかな余韻が続くフィニッシュです。