泡盛 海乃邦 10年貯蔵古酒720ml【沖縄県の泡盛】

原材料：米麹（タイ産米）  蒸留方法：常圧蒸留　アルコール度数：43%

優れた原酒を10年間熟成させた、まさに古酒泡盛の絶品です。沖縄県酒造組合の組合員製造の泡盛をブレンドし、100%10年貯蔵の古酒（くーす）造りの伝統を継承した逸品です。貯蔵するほどに風味が増す泡盛。米麹のみを使用します。

芳醇な黒糖にも似たなんとも言えない独特な甘い香りと、深く体に広がって染み渡っていくようなコク、円熟した泡盛の魅力が存分に味わえる贅沢な逸品です。1987年の「海邦国体」にちなんで命名・発売され、多くの賞を獲得しています。

2016年の泡盛鑑評会では沖縄県知事賞を受賞し、通算15回の栄誉を獲得しています。

泡盛の熟成は、泡盛に含まれる成分そのものが、長期熟成することによって、物理的変化、科学的変化を経て香味成分などに変化していき、まろやかで甘い香りを醸し出します。樽の力をもらって古酒になるウイスキーとは違い、自らの成分そのものを変化させて古酒になっていくため、瓶詰めした後でも古酒化が進んでいきます。