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TOKYO SAKE OF VALUE
知多シングルグレーン700ml【ジャパニーズウイスキー】
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¥6,600
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すべての国 |
日本 愛知県知多市 知多蒸溜所 |
| 勝ち | 1972年 |
| 内容量 | 700ml |
| アルコール度数 |
43 % |
| スペック |
知多シングルグレーンジャパニーズウイスキーのメーカー紹介
知多シングルグレーンジャパニーズウイスキー(以下、知多)は、愛知県知多市にあるサントリー知多蒸溜所で製造され、サントリースピリッツ株式会社(サントリーホールディングス傘下)が販売するウイスキーブランドです。知多蒸溜所は1972年に竣工し、サントリーが所有する3つの蒸溜所(山崎、白州、知多)のうち、グレーンウイスキーの生産に特化した唯一の施設です。伊勢湾に面した知多半島の自然豊かな環境で、トウモロコシを主原料としたグレーンウイスキーを製造。サントリーのブレンデッドウイスキー(例:「響」「角瓶」「オールド」)の基調となる原酒を長年供給してきた「陰の立役者」として知られ、2015年に初のシングルグレーンウイスキー「知多」をリリース。サントリーの5代目チーフブレンダー福與伸二氏の匠の技により、軽やかで繊細な味わいが実現され、国際的な評価も高い(例:I.W.C.金賞)。世界150カ国以上で販売され、特に「風香るハイボール」で日本食との相性が評価されています。
知多シングルグレーンジャパニーズウイスキーの商品説明
サントリー シングルグレーンウイスキー 知多(Suntory Single Grain Whisky Chita)は、知多蒸溜所のグレーン原酒をブレンドしたジャパニーズウイスキーで、軽やかで甘やかな味わいが特徴。2015年に発売され、ウイスキー初心者や食中酒を求める層向けに設計されています。以下に詳細をまとめます。
- 種類: シングルグレーンジャパニーズウイスキー
- 原料: トウモロコシ、大麦麦芽(3種類のグレーン原酒をブレンド、主にトウモロコシ主体)
- 熟成期間: 非公開(スパニッシュオーク、ホワイトオーク、ワイン樽など多様な樽で熟成)
- アルコール度数: 43%
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特徴:
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香り: ピュアでストレートな甘い樽香。ミント、蜂蜜、シトラス(レモン、オレンジ)の爽やかなノートに、穀物の甘みとフローラルなニュアンス。
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味わい: 口当たりは滑らかで甘く、スムース。バニラ、キャラメル、蜂蜜の甘みに、穀物の軽やかな風味とほのかなスパイス(白胡椒)が調和。繊細でバランスが良い。
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フィニッシュ: 綺麗でほのかな甘さ。心地よい余韻に、ミントやシトラスの爽やかさが続く。
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香り: ピュアでストレートな甘い樽香。ミント、蜂蜜、シトラス(レモン、オレンジ)の爽やかなノートに、穀物の甘みとフローラルなニュアンス。
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醸造のこだわり: 知多蒸溜所の連続式蒸溜機で3種類のグレーン原酒(クリーン、ミディアム、ヘビータイプ)を製造し、蒸留度合いの違いによる風味の多様性を活かす。スパニッシュオークやワイン樽で熟成した原酒を、福與伸二氏が繊細にブレンドし、軽やかで食事に寄り添う味わいを追求。日本洋酒酒造組合のジャパニーズウイスキー基準に適合。
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おすすめの飲み方: 「風香るハイボール」(知多1:ソーダ3~4、氷を満たしたグラスで)が推奨され、爽やかで軽やかな風味が際立つ。ストレートやトワイスアップ(1:1の加水)で繊細な香りを、ロックで甘みを楽しむのも良い。
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ペアリング: 日本食(寿司、刺身、天ぷら、焼き魚)、特に素材の旨味を活かした料理と相性抜群。洋食(シーフード、チーズプレート)や軽いスナックとも合う。
- 保管方法: 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管。開栓後は風味を保つため、1年以内に飲み切るのが理想。
- 受賞歴: I.W.C.金賞、WWA高評価(具体的な受賞歴はリリース年による)。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を及ぼす可能性があります。
※お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
※20歳未満の飲酒防止年齢確認のためにご用意させていただいております。
