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TOKYO SAKE OF VALUE
イル プーモ プリミティーボ750ml【赤ワイン】
イル プーモ プリミティーボ750ml【赤ワイン】
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¥1,276
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原産国 |
イタリア プーリア州 |
| 設立 | |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5% |
| スペック |
サン・マルツァーノが手掛ける「イル・プーモ プリミティーヴォ」は、南イタリアの太陽を浴びた濃厚な果実味と、非常に高いコストパフォーマンスで人気の赤ワインです。
1. メーカー紹介：サン・マルツァーノ (San Marzano)
- 所在地: イタリア南部プーリア州、サレント半島（タラント）。
- 特徴: 1962年に創業した協同組合で、現在では約1,200もの栽培農家を抱えるプーリア州のトップワイナリー。
- こだわり: 伝統的な土地の個性を尊重しつつ、現代的な技術を導入して、高品質で親しみやすいワインを造り出しています。
- 評価: 国際的なコンクールでも金賞を多数受賞しており、安定した品質で知られます。
2. 商品説明：イル・プーモ プリミティーヴォ (Il Pumo Primitivo)
プーリア州を代表する土着品種「プリミティーヴォ」100%で造られる、濃厚でまろやかなフルボディの赤ワインです。
-
味わいの特徴:
- 香り: スミレ、チェリー、プラムの華やかでジューシーな香りに、バニラやローズマリーなどのハーブのニュアンスが重なります。
- 味わい: 完熟したブドウの凝縮した果実味と、心地よいソフトなタンニンがバランス良く調和しています。
- 口当たり: 南イタリアらしい暖かみを感じさせながらも、決して重すぎず、非常にスムースで飲みやすいです。
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技術データ:
- 醸造: ステンレスタンクで発酵・熟成を行い、フレッシュな果実味を残しています。
- アルコール度数: 約13.5%。
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おすすめのシーン・料理:
- 日常の食卓（デイリーワイン）として最適。
- 肉料理全般、特にデミグラスソースやバーベキューソースを使った料理、チーズと非常によく合います。
- 評価・受賞歴: 2016ヴィンテージが「チャイナワイン＆スピリッツアワード2017」で金賞を受賞するなど、高い評価を受けています。
陽気でジューシーな果実味が全面に出ているため、ワイン初心者から愛好家まで幅広く楽しめる一本です。