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TOKYO SAKE OF VALUE

ボウモア18年 700ml【スコッチウイスキー】

ボウモア18年 700ml【スコッチウイスキー】

¥18,150
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セール 売り切れ
税込


すべての国

 スコットランド アイラ島
勝ち 1779年
内容量 700ml
アルコール度数 43%
スペック シングルモルトウイスキー


商品説明

ボウモア（Bowmore）の紹介
ボウモア（Bowmore）は、スコットランドのアイラ島（Islay）に位置する最古の蒸溜所の一つで、1779年に設立されました。アイラ島のロッホ・インダール（Loch Indaal）の南東岸にあり、世界最古のウィスキー熟成倉庫「No.1 Vaults」を誇ります。この倉庫は海抜0メートル以下に位置し、湿気と塩気を帯びた環境がウィスキーに独特の海の風味を与えます。ボウモアは、ビーム・サントリー（Beam Suntory）が所有しており、アイラ島の他の蒸溜所（ラフロイグ、アルドモアなど）と共に高品質なシングルモルト・スコッチウィスキーを生産しています。伝統的なフロアモルティング（一部の麦芽を自社で生産）を行い、ラガン川（Laggan River）のピートを含む水を使用。アイラ島のウィスキーとしては比較的穏やかなピート（約20～25ppm）を使用し、バランスの取れたフルーティーさとスモーキーさが特徴です。生産責任者のアンドリュー・ランキン（Andrew Rankin）は、厳選された樽をブレンドし、ボウモアのクラシックなスタイルを維持しています。






商品の説明：ボウモア18年（Bowmore 18 Year Old）
ボウモア18年は、アイラ島のシングルモルト・スコッチウィスキーで、2007年に17年物を置き換える形でリリースされました。アメリカンオークのexバーボン樽（約65%）とヨーロピアンオークのオロロソ・シェリー樽（約35%）で熟成され、アイラのスモーキーさとフルーティーな甘さの絶妙なバランスが特徴です。ノンチルフィルターで43%のアルコール度数でボトリングされ、限定生産のため希少性が高い。






主な特徴
  • 熟成: 18年間、厳選されたexバーボン樽とオロロソ・シェリー樽で熟成。No.1 Vaultsの海抜0メートル以下の環境で、塩気と湿気がウィスキーに影響を与える。
  • 生産方法: ラガン川の水を使用し、一部は自社でフロアモルティングした大麦を使用。銅製ポットスチルで2回蒸溜後、No.1 Vaultsで熟成。ノンチルフィルターで自然な風味を保持。
  • テイスティングノート:
    • 色: 磨かれたマホガニーまたは淡いオレンジがかった銅色。




    • アロマ: クリーミーなキャラメルトフィー、熟したネクタリン、ダークチョコレート、軽いピートスモーク、海藻、麻ロープ、ラノリン（羊毛脂）、バタースコッチ、メントールの香り。花のような香りとオレンジマーマレードのニュアンスも。






    • 味わい: 複雑で力強い。ダークチョコレート、熟したプラムジャム、蜜蝋、シロップのような甘さ、軽いスモーキーさ。フローラルなノート、フェンネルシード、黒胡椒のスパイス、燻製キッパー（ニシン）が感じられる。口当たりはオイリーで滑らか。






    • フィニッシュ: 長く温かみのあるフィニッシュ。軽いスモーキーさ、ドライフルーツ、蜜蝋、モルトビスケット、ほのかなオークと海の塩気が続く。




  • アルコール度数: 43%（86 proof）。


  • ペアリング: ダークチョコレート、ブルーチーズ、燻製サーモン、牡蠣（ボウモア・オイスタールージュとのセットも推奨）、ローストしたナッツ、フルーツケーキと相性が良い。少量の水を加えると花や果実の風味が開く。ストレートまたは氷で楽しむのもおすすめ。




  • 受賞歴: 2018年インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC）金賞、2021年IWSC95点、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）ダブルゴールド、ベスト・イン・ショー受賞。




  • 特徴と評価: アイラらしいスモーキーさとフルーティーな甘さのバランスが絶妙で、ピートが強すぎない「穏やかなアイラ」として愛好家に人気。価格は750mlで18年物としては手頃だが、限定生産のため入手が難しい場合も。 ボウモアのクラシックなスタイルを体現し、複雑さとエレガンスが評価されている。






ボウモア18年は、アイラ島の海風とピートの影響を受けた複雑でバランスの取れたシングルモルトで、特別な場面やウィスキー愛好家のコレクションに最適な一本です。


 

 

 

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