ダルユーイン16年 花と動物シリーズ700ml【スコッチウイスキー】

ディアジオは、ギネス社とグランドメトロポリタン社の合併により、1997年に誕生したイギリスの酒造企業。
LVMH モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトンとの合弁事業として「MHD モエ・ヘネシー・ディアジオ」を展開しており、2009年にはキリンビールとディアジオによる合弁企業キリン・ディアジオ株式会社が設立されました。

その規模は莫大で、ジョニー・ウォーカー、ホワイトホース、I.W.ハーパー、オールド・パー、ギネス、スミノフアイス、キャプテン・モルガン、シロック、ロイヤル・ロッホナガー、ザ・シングルトン・グレンオードなどの主要ブランドを所有する世界最大級の酒造・販売メーカーです。

ユナイテッド・ディスティラリーズ（UD）社はディアジオの前身であるギネスの傘下にありました。
30のスコッチウイスキー蒸留所を所有しており、「花と動物シリーズ」と「レアモルトウイスキー」シリーズの２シリーズが特に有名で、花と動物シリーズはスタンダード品、レアモルトシリーズはプレミアム品という位置づけです。

UD社が所有する蒸留所の多くは、生産量のほぼすべてがブレンデッドウイスキーに使用されました。
そこでウイスキーファンと蒸留所のスタッフの両方にこれらのウイスキーをシングルモルトの形で試す機会をつくろうと、ボトリングされました。
「花と動物（フローラ & ファウナ）」という名前は、地元の動物や植物を描いたラベルの画像にちなんで、ウイスキー作家の故マイケル ジャクソンによって造られました。
シリーズの正式名称ではありませんでしたが、花と動物という名前が定着し、今日ではシリーズを説明するために明確に使用されています。