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TOKYO SAKE OF VALUE

ペットナット ランサード オーガニック ホワイト750ml【スペインワイン】

ペットナット ランサード オーガニック ホワイト750ml【スペインワイン】

¥2,068
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セール 売り切れ
税込


すべての国

スペイン カスティーリャ ラマンチャ
確立 2005年
内容量 750ml 
アルコール度数 13%
スペック


商品説明

メーカーの紹介ドミニオ・デ・プンクトゥン（Dominio de Punctum）
  • 設立: 2005年、スペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ（Castilla-La Mancha）で設立。フアン・アントニオ・フェルナンデスとルース・フェルナンデス姉弟による家族経営ワイナリー。
  • 所在地: スペイン、カスティーリャ・ラ・マンチャのラ・ローダ（La Roda）地区。標高650～750メートルの自社畑で、砂質、粘土質、石灰質の土壌を活用。
  • 特徴: 完全有機栽培（オーガニック）とビオディナミ（バイオダイナミック農法）に特化し、SHC（Sohiscert）認証を取得。伝統的なスペインのブドウ品種と国際品種を組み合わせ、環境に配慮した高品質なワインを生産。自然派ワインのトレンドに応え、サステナビリティを重視。
  • 哲学: 「自然と調和し、テロワールを表現するワイン造り」を掲げ、添加物を最小限に抑えたナチュラルなワインを生産。ペットナットのような伝統的な醸造法を現代に復活させることに注力。
  • 受賞歴: ランザード ペットナットはAperitif.noで82点（2024ヴィンテージ）、Vivinoで3.8/5（2022ヴィンテージ）。ワイナリー全体では、国際的なワインコンクールでオーガニックワインとしての評価が高い。
商品の説明：ランザード ペットナット オーガニックホワイト**ランザード ペットナット オーガニックホワイト（Lanzado Pet' Nat Organic White）**は、スペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ産の弱発泡性白ワイン（ペティヤン・ナチュール、Pétillant Naturel）で、オーガニック認証を受けた自然派ワインです。伝統的な「メトド・アンセストラル（祖先方式）」で造られた、フレッシュで親しみやすいスパークリングワインです。商品詳細
  • タイプ: 白ワイン（弱発泡性、辛口、ライト～ミディアムボディ）
  • 生産地: スペイン、カスティーリャ・ラ・マンチャ、ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
  • ブドウ品種: ベルデホ50%、シャルドネ50%（一部情報ではヴィウラ50%、ヴィオニエ50%の記載もあり、ヴィンテージによる違いの可能性）
  • 醸造: 標高650メートルの自社畑で栽培された有機ブドウを使用。メトド・アンセストラル方式を採用し、発酵途中のブドウ果汁を瓶詰めし、瓶内で自然発酵を完了させる。無濾過で澱（おり）が残り、添加物（特に亜硫酸塩）を使用せず、ナチュラルな味わいを追求。ステンレスタンクで発酵、熟成は行わずフレッシュさを保持。
  • アルコール度数: 12.5～13.0%
  • 味わいと特徴:
    • 外観: 薄濁りの淡い黄金色またはグリーンがかったイエロー。
    • 香り: 青リンゴ、和梨、シトラス（レモン、ライム）、白い花、フローラルなアロマに、ほのかなハーブやイーストのニュアンス。
    • 味わい: フレッシュで柔らかな泡が特徴。青リンゴや和梨の爽やかな果実味に、しっとりとした旨味とクリーミーなテクスチャー。シャープな酸味（6.3g/L）と控えめな甘み（6.7g/L）がバランス良く、軽い苦味とグリーンなニュアンスが後味に続く。ナチュラルでピュアな味わい。
    • マリアージュ: アペリティフ、シーフード（牡蠣、白身魚のカルパッチョ）、サラダ、寿司、軽いチーズ、ピクニック料理（例: スモークサーモン）。提供温度は6～8℃が最適。
    • 評価: Vivinoで3.8/5（2022ヴィンテージ）、Aperitif.noで82点（2024ヴィンテージ）。「フレッシュで飲みやすい」「自然派らしいピュアな味わい」と好評。一部で「澱による独特の風味が強い」との意見も。熟成は3～4年が目安。






  • 特徴: メトド・アンセストラルによる自然な泡とオーガニック栽培によるピュアな果実味が特徴。カスティーリャ・ラ・マンチャの標高による昼夜の寒暖差が、鮮やかな酸味と果実の凝縮感を生む。無濾過のため澱が残り、開栓時にやや濁るが、それがナチュラルな魅力。
補足
  • テロワール: カスティーリャ・ラ・マンチャの標高650mの畑（砂、粘土、石灰質土壌）が、果実のフレッシュさとミネラル感を提供。温暖な気候と冷涼な夜が、ベルデホとシャルドネのバランスの良い味わいを形成。


  • 注意点: ヴィンテージや品種ブレンド（ベルデホ/シャルドネまたはヴィウラ/ヴィオニエ）が異なる場合があるため、購入時に確認推奨。無濾過のため、瓶を垂直に保管し、澱を落ち着かせて開栓すると良い。
  • 他のワインとの違い: ドミニオ・デ・プンクトゥンのロベティアシリーズ（シャルドネ、カベルネなど）に比べ、ペットナットは発泡性とナチュラルなスタイルが際立つ。ランザード ペットナット オーガニック ロゼ（ガルナッチャ使用）もあり、果実味が異なる。
ランザード ペットナット オーガニックホワイトは、フレッシュな泡と自然派らしいピュアな果実味が魅力のスパークリングワインで、カジュアルなシーンやアペリティフに最適です。

 

 

 

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