TOKYO SAKE OF VALUE

ポートシャーロットアイラバーレイ2014700ml【スコッチウイスキー】

Name: ポートシャーロット アイラバーレイ2014700ml【スコッチウイスキー】
Brand: TOKYO SAKE OF VALUE
Price: 10890.0 JPY
Availability: InStock

¥10,890

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税込

商品バリエーション

数量

すべての国	スコットランドアイラ島
勝ち	1881年
内容量	700ml
アルコール度数	50%
スペック	シングルモルトウイスキー

商品説明

ブルックラディ（Bruichladdich）の紹介

ブルックラディ（Bruichladdich）は、スコットランドのアイラ島（Islay）の西海岸、ロッホ・インダール（Loch Indaal）に位置する蒸溜所で、1881年に設立されました。レミー・コアントロー（Rémy Cointreau）が2012年に買収し、伝統と革新を融合させたウィスキー造りで知られています。ブルックラディは、ノンピートの「ブルックラディ」、ヘビリーピーテッドの「ポートシャーロット」、スーパーヘビリーピーテッドの「オクトモア」の3ブランドを生産。ポートシャーロットは、かつて同名の村にあったロッホインダール蒸溜所（1829～1929年）に敬意を表し、2001年から生産を開始しました。ブルックラディはテロワールにこだわり、アイラ島産の大麦を積極的に使用（全体の約40％）し、蒸溜、熟成、ボトリングを全て島内で行う数少ない蒸溜所です。2023年までにモルティング施設を完成させ、100％アイラ産を目指しています。マスターディスティラーだったジム・マッキュワン（Jim McEwan）の実験精神を受け継ぎ、トレーサビリティ（原料の農場や品種の明記）とノンチルフィルター、自然な色合いを重視しています。

商品の説明：ポートシャーロットヘビリーピーテッドアイラバーレイ2014（Port Charlotte Islay Barley 2014）

ポートシャーロットヘビリーピーテッドアイラバーレイ2014は、アイラ島産の大麦100％を使用したヘビリーピーテッド（フェノール値40ppm）のシングルモルト・スコッチウィスキーで、年1回リリースの限定品です。アイラ島の8軒の農家（ダンロシット、キルヒアラン、サンダーランドなど）で栽培された大麦を使用し、蒸溜、熟成、ボトリングまで全てアイラ島で行い、テロワールを最大限に表現。「#WE ARE ISLAY」のスローガンのもと、アイラの風土とコミュニティを体現しています。2014ヴィンテージは、複雑な樽構成とフルーティーな味わいが特徴です。

主な特徴

熟成: ファーストフィル・バーボン樽（84%）、セカンドフィル・バージンオーク樽（8%）、セカンドフィル・ワイン樽（8%）で熟成。ヴィンテージは2014年で、約8年間熟成。
生産方法: アイラ島産の大麦をピート（ケイスネス産、灰やたき火のニュアンス）で乾燥させ、フェノール値40ppmに調整。ブルックラディのビクトリアンスタイルの蒸溜設備で2回蒸溜。ノンチルフィルター、ノンカラーリングで50%のアルコール度数でボトリング。トレーサビリティを重視し、ボトルに農場や樽情報を明記。
テイスティングノート:
- 色: ライトアンバー。
- アロマ: モルティなビスケット、ピートの残り火、甘いバニラ、タフィー、クレームブリュレ。レモンの皮、グレープフルーツ、熟したメロン、桃、赤リンゴのフルーティーな香りが続き、微かな海藻や潮のニュアンス。
- 味わい: シトラスの酸味から始まり、甘い熟した果実（アプリコット、桃、メロン）と穏やかなピートスモークが広がる。トーストしたオーク、ココナッツ、クリーミーなマジパン、タバコのヒント。焦げたヘザーと塩キャラメルのバランスが絶妙。
- フィニッシュ: 柔らかな果実とトーストしたオークの甘さに、乾燥したバーベキューのスモークと潮気が残る。長くバランスの取れた余韻。
アルコール度数: 50%。
ペアリング: 燻製サーモン、牡蠣、グリルした魚介類、ブルーチーズ、ダークチョコレート。バーベキューのようなスモーキーさが食中酒として映え、ハイボールでシーフードとの相性が良い。ストレートや少量の加水で複雑な風味を楽しむのもおすすめ。
受賞歴と評価: 具体的な受賞歴は公開情報が少ないが、アイラバーレイシリーズは「ヴィンテージワインのような楽しみ方」と高評価。フルーティーさとピートの調和が愛好家に支持され、限定リリースのため入手は競争率が高い。
特徴: アイラ産大麦100％によるテロワールの表現と、BBQのような「美味しい」スモーキーさが特徴。薬品やヨード香（正露丸のような香り）は控えめで、ケイスネス産ピートの灰やたき火の風味が際立つ。バーボン樽主体にワイン樽のアクセントが加わり、フルーティーさとスモーキーさのバランスが秀逸。ボトルデザインはモダンで、トレーサビリティ情報が記載され、コレクターにも人気。