サン・マルツァーノ エッダ750ml【イタリアワイン】

商品説明

メーカーの紹介カンティーネ・サン・マルツァーノ（Cantine San Marzano）

• 設立: 1962年、プーリア州サン・マルツァーノ・ディ・サン・ジョセッペに19人の地元ブドウ栽培農家（「父なる創業者たち」）によって協同組合として設立。
• 所在地: イタリアのプーリア州、2つの地中海（アドリア海とイオニア海）に面したサレント半島に位置。温暖な気候と海風の恩恵を受け、ブドウ栽培に最適な環境。
• 特徴: 現在は1,200以上の経験豊富な栽培農家を抱え、プーリアの伝統的なブドウ造りの哲学を守りつつ、近代的な醸造技術を導入。果実味豊かでバランスの良いモダンなワインを生産し、世界的に高い評価を得ています。
• 哲学: 「プーリアの風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味を表現する」ことを重視。古木（アルベレッロ仕立て）を守り、手摘み収穫や高品質なブドウ選別にこだわる。
• 受賞歴: 2021年に「ガンベロ・ロッソ」誌で「最優秀組合賞」を獲得。エッダは「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑」で2018～2020ヴィンテージ連続満点（99点）、2016ヴィンテージでメルボルンIWC金賞など多数受賞。

商品の説明：エッダ（EDDA）ビアンコ サレント IGPエッダは、サレント地方の方言で「彼女」を意味し、「大切な人に花束を贈るようにこのワインを贈ってほしい」という思いから名付けられた白ワインです。華やかさとミステリアスな魅力を表現した、官能的でエレガントな味わいが特徴です。商品詳細

• タイプ: 白ワイン（辛口、ミディアムボディ）
• 生産地: イタリア、プーリア州、サレントIGP
• ブドウ品種: シャルドネ60%、フィアーノ・ミニュトーロ20%、モスカート20%（一部ヴィンテージで他土着品種5%含む）
• 醸造: ステンレスタンクで主発酵後、フレンチオーク樽（225L、新樽100%）でマロラクティック発酵および4ヶ月熟成、瓶熟2ヶ月以上。
• アルコール度数: 13.5～14.0%

味わいと特徴

• 外観: ゴールドがかったレモンイエローまたは淡黄色。
• 香り: 青リンゴ、白桃、熟したピーチ、アプリコット、白い花（エルダーフラワーやスイカズラ）、ハチミツ、バニラ、オーク樽由来の香ばしさ。時間と共に洋梨のコンポートやスパイシーなハーブのニュアンスが現れる。
• 味わい: クリーミーでふくよかな口当たり。シャルドネの力強さとモスカートの華やかなアロマ、フィアーノ・ミニュトーロの複雑なフレーバーが調和。豊かな果実味と繊細な酸、ミネラル感がバランスよく、長い余韻に甘やかなニュアンスが残る。オーク樽熟成による香ばしさと滑らかなテクスチャーが特徴。
• マリアージュ: 前菜、魚料理（真鯛の香草焼き、ホタテのムニエル）、カニクリームコロッケ、海老グラタン、鶏肉のフリッター、チーズ。提供温度は12℃が推奨。
• 評価: ルカ・マローニ誌で2018～2020ヴィンテージ連続99点（満点）、2023ヴィンテージも99点。メルボルンIWC2017金賞（2016ヴィンテージ）、リアルワインガイド2018旨安大賞。消費者目線の評価でコストパフォーマンスの高さが際立つ。

ユニークなポイント

• ブレンドの個性: シャルドネの骨格、モスカートの華やかなアロマ、フィアーノ・ミニュトーロの希少な土着品種による複雑さが融合。異なる品種の特性を活かし、華やかさと安定感を両立。
• テロワール: プーリアの石灰質土壌と昼夜の寒暖差が、ミネラル感とエレガントな酸を生む。海抜約100mの畑で、完熟ブドウの濃縮感が特徴。
• デザイン: エチケットには「Lei（彼女）」の文字が隠れ、贈り物としてのテーマを強調。重厚なボトルデザインも高級感を演出。

補足

• 評価と人気: エッダは「華やかだが飲み飽きない」「コスパ抜群」と消費者から高評価。特に女子会やお祝い、ギフトに最適とされる。著名な料理人（中村孝明氏）も高く評価。

サン・マルツァーノのエッダは、プーリアのテロワールとモダンな醸造技術が織りなす、華やかでバランスの取れた白ワインです。特別な日や大切な人とのひとときにぴったりの一本です。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

※飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。

※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を及ぼす可能性があります。

※お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。

※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。

※20歳未満の飲酒防止のため年齢確認をさせていただいております。